Родено в днешния си вид през 19-ти век, сушито бързо става популярно в целия свят. Превръща се в една основна част от хранителната индустрия не само в Япония, но и в САЩ. Пристигането на сушито в САЩ сблъсква традицията на Изтока с модернизма и бурно развиващия се Запад.

Източник: Какво суши да хапнем – Японско или Американско?

При изписване на заглавието и етикетите "Какво суши да хапнем – Японско или Американско? Какво суши да хапнем – Японско или Американско? ", понякога те могат да бъдат написани като:

• ньнуд якцс аь гьзхеп – ,здхянд свс ьпеисньхянд? ньнуд якцс аь гьзхеп – ,здхянд свс ьпеисньхянд?
• удулф ивтр од ндмке; – смфкиуф р.р д;е,рудкиуф@ удулф ивтр од ндмке; – смфкиуф р.р д;е,рудкиуф@
• udulf iwtr od ndmke; – smfkiuf r.r d;e,rudkiuf@ udulf iwtr od ndmke; – smfkiuf r.r d;e,rudkiuf@
• kakwo su[i da hapnem – qponsko ili amerikansko? kakwo su[i da hapnem – qponsko ili amerikansko?